ce que l'on doit manger pour la saison

Les fruits :

Abricot, amande, cerise, mangue, mûre, framboise, fraise, pêche, merise, prune rhubarbe, sapotille (abricot de St Domingue), figue, melon, banane.

Les poissons et les crustacés :
Aiglefin, chinchard, colin (merlu), langouste, lotte, maquereau, homard, rouget surmulet, salicorne, sole, thon, turbot, daurade royale, sardine.

Les légumes :
Poireau nouveau, artichauts vert et violet, concombre, laitue, girolle, asperge, pomme de terre, courgette, fève, petits pois frais, radis rose, raifort, romaine, tomate, batavia, betterave, cèpe, oignon blanc, carotte, épinard, navet.

Les autres :
Basilic, caille, cerfeuil, menthe, estragon, romarin, échalote, oignon.