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 Yaourts maison

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lola
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MessageSujet: Yaourts maison   Mar 17 Juin - 22:26

Yaourts maison


Pour 9 à 10 personnes personnes


Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 heures


Ingrédients :

1 l de lait entier frais
1 yaourt
1 pot à yaourt de lait en poudre entier (soit environ 30 g)

Préparation :
Préchauffez le four à th.2 (40ºC).

Mélangez dans un grand saladier le yaourt et le lait en poudre. Incorporez petit à petit le lait (à température ambiante ou à peine tiède, mais pas chaud, cela tuerait les ferments).

Avec une louche remplissez des yaourts en grès ou en verre ou autre récipients de votre choix. (Cela fait 9 à 10 yaourts).

Enfournez pendant 5 heures. Laissez refroidir dans le four. Puis mettez au frais.
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coquelicot



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MessageSujet: Re: Yaourts maison   Mar 17 Juin - 22:27

il faut faire cuire ?

je suis étonnée, mais la recette me plait bien, j'essairai prochainement
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lola
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MessageSujet: Re: Yaourts maison   Mar 17 Juin - 22:35

oui tu dois le mettre au four.

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MessageSujet: Re: Yaourts maison   Lun 14 Juil - 14:23

Notez, j'ai fait hier des yaourts avec une yaourtière pas chère, ils sont réussis et délicieux!
1 litre de lait ,demi écrèmé.
1 yaourt nature.
Un peu d'eau dans la yaourtière pour bain marie partiel
5 heures de réchauffage yaourtière !
C'est bon !
Merci Lola de ta recette, c'était ma façon d'opérer pour continuer le post!
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lola
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MessageSujet: Re: Yaourts maison   Lun 14 Juil - 14:54

merci jacquot bizzz

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